Hagen Nelson

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餐飲服務員的職責

餐飲服務員的職責

能夠以專業和尊重的態度與同事和其他部門溝通。 熟悉設備基本操作及現金處理程序者優先。 可使用製作軟件進入製作前後的數據軟件。 他們有責任確保每一餐都是最高質量的。 餐飲服務人員的一些主要職責是為廚師清潔爐灶、遵守食品安全法規、幫助廚師準備飯菜以及製作簡單的菜餚,例如沙拉。 餐飲服務人員可以成長為的一些職位是餐廳經理和廚師。 從每個職業的簡歷中可以看出,這兩個職業之間存在許多關鍵差異。 其中一些差異包括在每個角色中完成職責所需的技能。 Catering Chef 的 Caterer 負責根據客戶的菜單選擇和活動類型為客戶準備、交付和提供散裝餐單。 大多數餐飲服務提供商都接受過培訓或擁有出色的烹飪技能、知識和專業知識。 因此,計劃、組織和開發組織或企業的餐飲服務的專業人士或個人稱為餐飲服務商。 餐飲服務商為舉辦派對、會議和活動的客戶準備和提供食物。 在某些情況下,客戶會自行取回訂購的食物為客人服務,而在其他情況下,餐飲服務商需要將餐點運送到場外活動地點。 在任何一種情況下,餐飲服務商都有許多職責和責任要履行。 餐飲服務員職位描述 如果事情看起來混亂和骯髒,很有可能,你的活動也會如此。 一旦所有細節都達成一致,餐飲公司將起草一份合同進行審查。 一家好的餐飲公司會公開他們的成本,並向客戶解釋他們做出決定的原因,例如僱用 X 台服務器或選擇一種葡萄酒而不是另一種。 如果您在計劃階段有任何問題,餐飲公司應及時回答。 他們應該有一名主管在活動期間與您保持持續溝通,以確保涉及食物和飲料的每一個重要過渡都按計劃進行。 列出所有服務——如果您僱用一家提供全方位服務的餐飲公司,從擺桌子、為客人服務和打掃衛生的每一項服務都應該列在合同上。